Frische und authentische mediterrane Küche!
Die griechische Küche ist bekannt für ihre reiche Vielfalt an Aromen und den einzigartigen Geschmack von Sonne und Mittelmeer. Die Zutaten spielen eine wichtige Rolle in der griechischen Küche und verleihen den Gerichten ihren charakteristischen Geschmack.
Schafskäse, auch bekannt als Feta, ist eine der bekanntesten Zutaten der griechischen Küche. Er wird oft in Salaten wie dem traditionellen griechischen Bauernsalat verwendet oder in Gerichten wie Saganaki, einer gebratenen Feta-Käse-Variante.
Meeresfrüchte sind an den Küstenregionen Griechenlands sehr beliebt und werden frisch zubereitet. Tintenfisch, Garnelen, Muscheln und verschiedene Fischarten werden gegrillt, gebraten oder in Eintöpfen wie der beliebten griechischen Fischsuppe, der Kakavia, verwendet.
Oliven, Auberginen und Zucchini sind typische Gemüsesorten in der griechischen Küche. Oliven werden als Beilage oder in Salaten serviert, während Auberginen und Zucchini zu verschiedenen Gerichten wie Moussaka, Gemista oder Briam (Ofengemüse) verarbeitet werden.In der griechischen Küche werden frische Kräuter und Gewürze wie Oregano, Thymian, Dill und Petersilie häufig verwendet, um den Gerichten zusätzlichen Geschmack zu verleihen.
Meze ist eine Auswahl an kleinen Vorspeisen, die oft in der griechischen Küche serviert werden. Du kannst eine Vielzahl von Gerichten wie Taramasalata (Fischrogencreme), Dolmadakia (gefüllte Weinblätter), Tzatziki, Oliven, Feta-Käse, gegrilltes Gemüse und vieles mehr genießen. Meze ist perfekt zum Teilen und ermöglicht es dir, verschiedene Köstlichkeiten zu probieren.
